Kaffee und Vanille fair produzieren

Fair Farm Vietnam

Fair Farm Vietnam ist eine nachhaltige Fair-Trade-Farm in Pleiku, Gia Lai, im zentralen Hochland Vietnams. Wir befinden uns im vierten Jahr unseres Bestehens und sind dabei, das Land, die Infrastruktur und den Boden zu entwickeln. Unsere wichtigsten Bäume sind Kaffee, Durian, Avocado und mittlerweile auch Vanille. Der Betrieb legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden, bei denen der Umweltschutz und die soziale Verantwortung im Vordergrund stehen. Der Betrieb produziert nicht nur hochwertige Bioprodukte, sondern arbeitet auch nach einem Fair-Trade-Modell, das sicherstellt, dass die örtlichen Landwirte fair bezahlt und mit Respekt behandelt werden. Durch die Unterstützung dieser Farm können die Kunden ein gutes Gefühl dabei haben, dass sie einen positiven Einfluss auf die Umwelt und die lokale Gemeinschaft haben.

- Arbeit auf der Farm umfasst pflanzen, düngen, bewässern, bestäuben, pflegen, ernten neuer und bestehender Pflanzungen von Kaffee, Vanille, Avocado, Durian - Mitarbeit bei der Durchführung von Workshops und Bildungsveranstaltungen rund um Kaffeeproduktion, ökologische Landwirtschaft und faires Wirtschaften - Unterstützung der Kaffeeverarbeitung - teilweise körperlich härtere Arbeit (man macht sich die Hände schmutzig und schwitzt) - handwerkliche Aufgaben wie Baumschularbeiten, Reparaturen

- körperlich gesund (Pollenallergien sind weniger optimal) - Bereitschaft, körperlich zu arbeiten, schwerere Dinge zu heben, auf dem Feld in der Sonne zu arbeiten - Grundkenntnisse im Kochen und im Führen eines sauberen und organisierten Haushalts - Englischkenntnisse - Interesse an Biologie, Flora und Fauna - Neugier - Interesse an Landwirtschaft, Produktentwicklung und -verarbeitung

Deutsch-Indische Zusammenarbeit e. V. (DIZ)
Dr. Jona Aravind Dohrmann
Odrellstraße 43
60486 Frankfurt am Main

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